乳酸80％食品グレード

25kg /バレル、250kg /ドラム、1000kg / IBC コンテナ

受渡し時間： 支払またはL / Cの後の7日以内に

この乳酸は食品グレードであり、さまざまなチーズの製造に使用されます。特にUHTの子供には、乳牛が乳糖を失活させ、チーズ培養物が乳酸になるのを防ぐことができる熱処理プロセスを使用して生産されるため、超低温殺菌または粉ミルクが使用され始めています。この追加の乳酸がカードシートの数を大幅に改善する前に、レンネットの欠如が克服されました。この製品は、ドロッパーボトルに4ドロップオンスで詰められており、製造時に牛乳とチーズを一貫して投与します。乳酸は、RICOTTA impastata mozzarella queso whiteおよびその他の特殊なチーズの重要な成分であり、koumiss laban Kefirやいくつかの小さなチーズなどのサワーミルク製品の製造に使用できます。乳酸は通常、生産中に増加するため、牛乳のpHは5.0です。カゼイン発酵乳は、サワーサワードウのパンの味の原因でもある乳酸によって凝固（凝乳）されます。